Da ja nun Ostern vor der Tür steht, ist es an der Zeit Osterkuchen zu backen. Dieses Mal habe ich etwas für mich Neues ausprobiert, Rübli Kuchen.
Mit Möhrchen, fein geraspelt. Eine kleine Strafaufgabe ist dieses Raspeln,aber es war letztendlich doch zu bewältigen.
Der rohe Teig an sich roch interessant, im Ofen dann aber doch richtig lecker.
Ich bin gespannt, was meine lieben Kollegen morgen dazu sagen werdrn. Die sind nämlich meine "Versuchskaninchen" für mein Möhrchenbackexperiment. :-)
Und da ich gerade so gut dabei war, hab ich noch ein paar frühlingshafte Kokosmakronen gebacken, auch zum ersten Mal.
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